Viandes de qualité sélectionnées
Boeuf
À La Maison Langouet, nous mettons un point d’honneur à sélectionner des viandes d’une qualité irréprochable. C’est pourquoi nous collaborons avec Gallais Viandes, un partenaire reconnu pour son exigence, son savoir-faire et sa sélection des meilleures races bovines élevées dans notre région.
Gallais Viandes s’engage auprès d’éleveurs partageant les mêmes valeurs que nous : respect, transparence et passion du métier
Parmi nos morceaux d’exception, découvrez :
• Filet de bœuf – d’une tendreté incomparable
• Côte de bœuf – généreuse et pleine de caractère
• Entrecôte – marbrée et savoureuse
• Hampe et bavette – idéales pour les amateurs de viandes goûteuses
• Et bien d’autres pièces soigneusement préparées par nos bouchers
Nous mettons notre expertise et notre passion au service d’une seule promesse : offrir le meilleur du bœuf, du terroir à votre assiette.
Veau
À La Maison Langouet, nous accordons la même exigence à toutes nos viandes, et le veau ne fait pas exception. Grâce à notre collaboration avec Gallais Viandes, nous sélectionnons pour vous des veaux issus d’élevages respectueux, où le bien-être animal et la qualité de l’alimentation sont placés au premier plan.
Gallais Viandes s’engage auprès d’éleveurs passionnés, partageant avec nous un cahier des charges précis garantissant traçabilité, qualité et respect des traditions d’élevage.
Nos spécialités à base de veau sont entre autres:
Rôti Orloff-Carrés savoyards-Paupiettes…
Porc
A la Maison Langouet, nous valorisons le porc breton, fourni par la maison CLERMONT de Liffré (35).
Les porcs sélectionnés par Clermont sont élevés dans des exploitations où le bien-être animal, l’alimentation soignée et la traçabilité sont au cœur des priorités. Ce partenariat nous permet de vous proposer une viande de porc savoureuse, tendre et constante en qualité, idéale pour toutes les envies du quotidien comme pour les recettes gourmandes.
Il est sélectionné et travaillé avec soins afin de vous offrir une qualité gustative remarquable, sublimée par le savoir-faire de nos bouchers.
Dans notre boutique, vous retrouverez une large gamme de morceaux et de préparations maison :
• Filet mignon
• Côte de porc
• Échine
• Poitrine et travers
• Rôti
Agneau
À La Maison Langouet, nous avons à cœur de vous proposer une viande d’agneau d’une qualité remarquable, issue d’élevages où le respect des animaux et le savoir-faire traditionnel sont essentiels.
Grâce à notre collaboration avec Gallais Viandes, nous sélectionnons des agneaux élevés en plein air, dans des exploitations où la passion du métier se transmet de génération en génération.
Vous trouverez chez nous une sélection de morceaux emblématiques de l’agneau, préparés avec précision par nos bouchers :
• Gigot d’agneau
• Carré d’agneau
• Épaule d’agneau
• Côtelettes
• Souris d’agneau
Volaille
Nous sommes fiers de travailler avec les Fermiers Landais, un producteur reconnu pour la qualité exceptionnelle de ses volailles élevées en plein air.
Engagés dans une démarche traditionnelle et respectueuse du bien-être animal, ils proposent des volailles nourries avec une alimentation 100 % naturelle et issues d’un savoir-faire local transmis depuis des générations.
Nous travaillons également avec Janzé Volailles (35) qui se distingue par la qualité remarquable des produits issus d’un élevage traditionnel et respectueux.
Leur chair savoureuse et authentique, sublimée par le savoir-faire de nos bouchers, vous garantit des plats gourmands au vrai goût du terroir.
ADRESSE
TÉLÉPHONE
maisonlangouet44@gmail.com
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